藏身於花蓮後火車站富吉路上的「Eating House」可說是花蓮正統的美式餐廳之一！不論是食物、裝潢都充滿濃濃美養生堅果式風格，除了隱藏版「8吋惡霸大漢堡」，老闆每天現烤供應13種美式漢堡，分量足且平價，每到用餐時間坐堅果推薦滿等待大快朵頤的民眾。
走進店內，大黑板上寫著每日推薦菜單和甜點蛋糕，牆面彩繪有Q版漫威英雄系列角色，如美國隊長、蝙蝠俠等塗鴉，簡單的桌椅擺設，讓心情頓時輕鬆不少，老闆忠於食材新鮮，餐點堅持現點現做，要品嘗美味餐點還需要耐心等候。
夏天來了，很多人的食慾也就不怎麼好了，畢竟天氣實在是太熱了讓人沒有心情吃飯，於是在這個時候很多人就會吃零食來不讓自己的嘴閒下來，但是我們都知道零食這個東西吃多了不好，不如多吃一點堅果吧，堅果含有豐富的營養，並且吃起來脆脆香香的，是男女老少都喜愛的一種零食，堅果能夠爲我們的身體補充各種營養物質，老人和小孩子們多吃一點堅果對身體有好處。 養生堅果一般分爲兩種分別是樹堅果和籽堅果。樹堅果是具有堅硬外殼的木本植物的籽粒，包括核桃、巴旦木、腰果仁、榛子、山核桃、松子、板栗等；籽堅果是指瓜、果、蔬菜、油料等植物的籽粒，包括葵花籽、花生、蓮子等。堅果之中的營養物質十分的豐富，對於小孩子的發育或是老人們的心血管的維護都有很大的幫助，還可以預防皮膚乾燥及缺水現象，保持肌膚健康。所以對於愛美的女性來說也是很好的零食。但是雖然堅果是一種很好的零食，但是卻不能夠吃得太多了，堅果是一種營養價值很高的食物，但是它的熱量也非常高，脂肪含量高達40%，所以吃的時候一定要控制數量，一天成年人不能超過30g。一般說來，一天中的任意時刻吃都可以，但是你也不能晚上十一二點吃吧。最好的吃堅果時間應該是早上了，休息了一夜的身體，急切的需要大量的營養元素，這個時候吃上一把營養美味的堅果，再也沒有什麼比這個更幸福的事情了。
人氣「永遠第一名」的玫瑰烤牛堡堅果禮盒，以整塊牛腹肉烘烤，呈現漂亮的粉紅色，切成肉片後再淋上肉汁，帶點嚼勁，搭配手工自製的麵包，一口咬下，口感軟Q的麵包和油脂與肉汁和肉質的甜味在嘴中四溢，讓人相當滿足。
店內漢堡套餐的價位從190元到260元，除了飲料喝到飽，附餐可選擇薯條或沙拉，相當超值，此外大食客還可以向店家預約花蓮特有的巨無霸料理「8吋惡霸大漢堡」，光是漢堡肉和麵包就有2公斤，加上4人份的薯條和飲料，保證吃到爽。
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